如何利用維生素K2 增強骨骼與心血管健康

在維護健康的道路上，「鈣」常常是大家最先想到的營養素。然而，單靠鈣質並不足以打造強健骨骼與健康心血管，維生素K2才是讓鈣「用在對的地方」的關鍵角色。

維生素K2是一種脂溶性維生素，除了協助骨骼鈣化、維持骨密度，還能防止鈣質錯誤沉積於血管壁，進而降低心血管疾病風險。
 

✦ 維生素K2的三大核心功效

1. 強健骨骼：活化骨鈣素，幫助鈣質正確沉積於骨骼中，減少骨質疏鬆與骨折風險。

2. 保護血管：啟動基質鈣結合蛋白 (MGP)，避免鈣沉積在動脈壁，降低動脈硬化。

3. 促進心血管健康：維持血管彈性，幫助穩定血壓，減少中風與心臟病風險。
    

✦ 額外健康益處

• 牙齒健康：幫助牙齒鈣化，降低蛀牙機率。

• 免疫支持：參與多項生理反應，協助免疫系統正常運作。
   

✦ 與其他營養素的黃金搭配

• 海藻鈣：提供天然鈣質，K2引導鈣正確沉積。

• 鎂：協助調控鈣代謝，維持血壓與血管彈性。

• 維生素D：促進腸道吸收鈣質，K2確保鈣存放在骨骼中。

K2 + 鈣 + 鎂 + 維生素D = 強健骨骼 × 守護心血管的黃金組合。
 

✦ 食物來源

• 最佳來源：納豆、硬質乳酪。

• 日常攝取：蛋黃、雞腿肉、牛肉、優格、發酵食品（味噌）。

• 植物替代：波蘭鷹嘴豆K2（MK-7 形式），適合不食大豆或對大豆過敏者。
   

✦ 波蘭鷹嘴豆 vs. 納豆 K2

• 吸收率：納豆K2因發酵而具高生物利用率。

• 作用時間：波蘭鷹嘴豆K2半衰期較長，效果更穩定。

• 安全性：波蘭鷹嘴豆較少引起過敏，納豆則需注意大豆過敏族群。
   

✦ 安全性與副作用

一般而言，維生素K2相當安全，但需注意：

• 孕婦與哺乳期：建議依醫師指示補充。

• 抗凝血藥物使用者：須避免自行大量補充。

• 腎病、糖尿病患者：建議先諮詢專業醫師。

  建議攝取量：成人男性約120 μg/日，女性約90 μg/日。
   

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  ✦ 快速FAQ

  Q1. 為什麼維生素K2這麼重要？
   幫助鈣正確沉積於骨骼、避免血管鈣化，兼顧骨骼與心血管。

  Q2. K2要怎麼搭配？
  搭配海藻鈣、鎂、維生素D，能達到最佳骨骼與心血管防護效果。

  Q3. 鷹嘴豆K2與納豆K2怎麼選？
  納豆K2吸收率高；鷹嘴豆K2作用持久，且無大豆過敏疑慮。
   

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  ✅ 小結

  維生素K2不只是骨骼的守護者，更是心血管的隱形保護傘。
  日常透過飲食或搭配營養補充劑，適量補充K2，並與鈣、鎂、維生素D共同搭配，
  才能真正讓「鈣」發揮最大價值，達到 骨骼強健 × 心血管保護 的長期健康目標。